БЛОГИ
ПО ТЕМІ
АКТУАЛЬНО

Індукційна плита – сучасна техніка для професійної кухні

28.08.2016, 16:14 · Категорія: Культура  
Версія для друку

У ресторані, кафе, їдальні велике значення відведено технологічному обладнанню. Одним з найважливіших у переліку оснащення є теплові апарати. Сюди відносяться пароконвектомати, жарильні шафи і, звичайно ж, плити. За джерелом живлення і принципом роботи плити можуть бути електричними (ТЕНові), газовими або індукційними. Останні все частіше з'являються на професійних кухнях підприємств громадського харчування. І це не дивно, адже в порівнянні з традиційними агрегатами, промислова індукційна плита має ряд плюсів. Про них розповімо в нашій статті.

1444125582_kuhonnoe-oborudovanie-baron.jpg (28.35 Kb)

Перший великий плюс полягає в тому, що індукційна плита не потребує попереднього розігріву - вмикнув і готуєш. Після встановлення необхідної температури і включення датчика – пристрій готовий до роботи. Єдине, що слід зробити – це встановити спеціальний поcуд на варильну поверхню. Відключення нагрівання відбувається відразу ж після зняття наплитного посуду.

Другий фактор, який відрізняє індукційні плити, - абсолютна безпечність використання. Теплова поверхня плитки не нагрівається, а гріється тільки поcуд і його вміст. Ця якість робить пристрій максимально безпечним – обпектися оператору неможливо. Посуд для індукційної плити – повинен мати феромагнітне дно – до такого матеріалу липне звичайний магніт.

Третьою перевагою є регулювання потужності нагріву. Регулювати температуру можна від максимально високої до самої мінімальної за лічені секунди. У порівнянні з ТЕНовими конфорками – це дуже вигідна риса. ККД індукційної плити становить до 90%, а це набагато вище, ніж у традиційних газових і електроплит.

Ще одним плюсом обладнання індукційного нагріву є той факт, що повітря на кухні не нагрівається, від неї немає спеки. Таким чином, можна заощадити на вентиляції та кондиціонуванні приміщення. Скляну поверхню дуже легко тримати в чистоті – головне не використовувати абразивних засобів.

У ресторанному бізнесі, а особливо на професійній кухні, важлива універсальність, практичність, надійність обладнання. Також важливий момент економії ресурсів. Втілити в життя ці нюанси допоможе професійна індукційна плита високої якості. Незважаючи на поширену думку, про шкоду індукційних плит, доведено, що в роботі цього обладнання немає ніякої небезпеки для здоров'я.

Сучасні моделі – це вдосконалені агрегати з широкими можливостями. Виробники постійно оновлюють ринок данного устаткування. Тому вибрати, купити індукційну плиту для ресторану відповідну до певних запитів не складе труднощів. Широкий асортимент різного теплового обладнання знайдете на сайті Торгоборуд. Компанія пропонує індукційні плити з різною кількістю конфорок, різної потужності від вітчизняних і зарубіжних виробників. Ціна індукційної плити для ресторану залежить від цих та інших чинників. Вдалих покупок!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
В Украине взлетают цены на бензин
В каких регионах Украины наибольшее инфляция
Снігова лавина зійшла в Ірані
В американському штаті Арізона з'явився новий розлом (ВІДЕО)


Підписатись не коментуючи
E-mail:
  Додавання коментаря:

Підписатись на коментарі по e-mail
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
 



Останні новини

17:00
Блогер: є черговий доказ співпраці Саакашвілі з Коломойським
15:00
Нардеп розповів чому в Будапешті критикують український закон про освіту
12:30
Експерт: остаточне перетворення Саакашвілі на популіста дуже печалить
10:30
Павло Правий: ось у чому секрет популярності Саакашвілі
06:50
Блогер: Україна примушує весь світ рахуватись з собою
02:20
Блогер: ці люди хочуть влади і їх ніщо не зупинить
23:00
Пономар пояснив у чому полягає основна мета Путіна в Україні
21:07
БПП може втратити чергового нардепа
20:30
Блогер: з часу "прориву кордону" Саакашвілі обіцяв дещо зробити. Чому й досі не зробив?
17:00
Блогер: це не бажання дорватись до корита, а вже неприкрита робота на Кремль
15:00
Команда Саакашвілі черговий раз оскандалилась – реакція соціальних мереж
12:30
Україна показала чудові результати
10:30
Блогер: є два пояснення заявам росіян щодо миротворців на Донбасі
09:10
Журналіст оприлюднив страшну версію причини пожежі в Одесі
06:50
Політолог: це реально загрожує безпеці всієї держави
02:20
Бандерівець: в окупованому Криму збираються "закільцевати" місцеві ріки
23:00
Росія та США провели переговори на найвищому рівні
22:02
Затримано підозрюваних у пожежі дитячого табору "Вікторія"
20:30
Блогер: чому Саакашвілі носить такий же годинник, як і "бариги"?
17:00
Росія та Китай хочуть провести спільні військово-морські навчання
15:00
Блогер: Росія втерлась двічі, утреться і втретє
12:30
Політолог: миротворців ООН треба вводити у Крим, а не на Донбас
10:30
Експерт: не маю ані найменшого уявлення, як ми змогли вижити у 2014-2015
09:10
Путін показує свою силу ЄС - Кучма
06:50
Гройсман розповів, наскільки наступного року збільшать фінансування оборони
02:20
У Німеччині розгорівся політичний скандал через пропутінського кандидата
23:00
Американський дипломат попередив про небезпеку миротворців на Донбасі
20:30
Кучма розповів, як можна було уникнути війни на Донбасі
18:30
Нардепа Рибалку виправдано
17:00
У депортації брата Саакашвілі стався новий поворот
15:00
Екс-генсек НАТО сказав свою думку про миротворців на Донбасі
12:30
Блогер піддав сумніву ідеологія команди Саакашвілі
10:30
В СБУ прокоментували відправку українських школярів до Росії
09:10
"Права рука" Обами вважає, що Путін готує пастку з миротворцями
06:50
Порошенко пропонує створити групу друзів для деокупації Криму
02:20
Майкл Макфол скептичний щодо мінських домовленостей
23:00
Слідчі ГПУ допитали свого начальника
20:30
Путін може вивести війська після президентських виборів
18:30
Генсек ОБСЄ прогнозує труднощі при ухваленні рішення щодо миротворців на Донбасі
17:00
У Харкові Хомутиннік та Кернес відкрили нові соцоб'єкти
15:00
Вакарчук закликав Порошенка діяти
12:30
Путін виділив Білорусі новий "транш"
10:30
Порошенко і Трамп можуть знову зустрітися
09:10
Ківа: готовий на союз з Кожарою, якщо країна від цього виграє
06:50
Путін випробовує терпіння не лише України, а й Європи разом з США
02:20
Країни світу протестують проти допінгу російських спортсменів
23:00
Філатов назвав гастролі Саакашвілі "пересувним цирком"
20:30
Порошенко змінив голову служби зовнішньої розвідки
20:25
Суд заарештував екс-міністра Януковича
17:00
Блогер: в окупованому Бахчисараї активісти втерли носа російським окупантам
16:43
"Лайм Таксі Київ" - Швидке замовлення таксі в Києві
15:00
Сакварелідзе вручили підозру
12:30
Пентагон готує цінні подарунки для української армії – Чалий
10:30
Арестович: в Білорусії вже на повну силу розгортається кримський сценарій
09:10
Кабмін додав Росію до переліку міграційних загроз
06:50
Черговий шедевр російського "кривосуддя" - Яценюка заарештували в РФ
02:20
Павло Правий: я теж знаю дещо про Медведчука
23:00
Саакашвілі впіймали на брехні щодо заяви Курта Волкера
20:30
Сазонов: поки ми відпочиваємо, Яценюк вбиває російських солдатів
18:00
У Білорусі стартували спільні з Росією навчання "Захід-2017"
17:00
Нардеп: Саакашвілі використав активістів як виріб № 1
15:00
Блогер: чекаю поки ми наловимо достатньо негідників, щоб обміняти їх на бранців
12:30
Радник міністра: для депутатів Чернівців каналізація виявилась важливішою за Саакашвілі
10:30
На "Укрзалізниці" провели гучне затримання
09:10
Журналіст: на нас знову випробовують технології 2004 року








  • Хмарка тегів
    пропаганда 77, політика 383, Культура 65, РФ 315, ЗСУ 156
    РЕКЛАМНІ ПОСИЛАННЯ
      Адмін-панель
       + Реєстрація
       + Відновити пароль?